العربية  

books shish tawook with tomato sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل شيش طاووق بصلصة الطماطم (Info)


المكوّنات

  • ثلاث قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاتشب.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من كلّ من: صلصة الصويا، والخردل.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: الزبادي، وزيت الزيتون.
  • رشة من كلّ من: الملح، والفلفل.


طريقة التحضير

  • خلط صلصة الطماطم، والكاتشب، والثوم، والخردل، وصلصة الصويا، وزيت الزيتون، والزبادي في الخلط الكهربائي للتجانس التام.
  • وضع قطع الدجاج في وعاء، وسكب الخليط فوقه، مع التحريك الجيد.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، والزعتر، مع الاستمرار في التحريك.
  • وضع الوعاء في الثلاجة وتركة طوال الليل.
  • شك قطع الدجاج في عيدات حديدية، وتصفيتها في صينية.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج الشيش طاووق.
Source: mawdoo3.com