books meat kebab with tomato sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing meat with tomato sauce
# Minced meat balls with tomato sauce
# Stew meat and vegetables in tomato sauce
# Meat sandwiches with tomato sauce
# Beef cannelloni with tomato sauce
# Preparing meatballs in tomato sauce
# Kidney with tomato sauce
# Red tuna with tomato sauce
# Adeni shrimp with tomato sauce
# Spaghetti with tomato sauce
# Macaroni with tomato sauce
# Sheikh stuffed with tomato sauce
# Shrimp kofta with tomato sauce
# Kofta with tomato sauce
# Sardines in spicy tomato sauce
# Bananas with tomato and rosemary sauce
# Gnocchi with tomato sauce
# Chicken in tomato sauce
# Fish tagine with tomato sauce
# Chicken with tomato sauce
View more
Source: mawdoo3.com
كباب اللحم بصلصة الطماطم (Info)
المكوّنات
الكباب
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم، مخلوط بالقليل من الدهن.
- أربع ملاعق كبيرة من البقدونس، المفروم فرماً ناعماً.
- أربع ملاعق كبيرة من الطماطم، المفرومة فرماً ناعماً.
- بصلة، متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من النعناع المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
الصلصة * ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم. * كوب من الماء. * حبتان من الطماطم، مفرومتان فرماً ناعماً.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء اللحم المفروم مع البقدونس، والنعناع، والطماطم والبصل ثمّ ننكّهها بالفلفل الأسود والملح والبهارات المشكّلة.
- نسكب زيت الزيتون، ونعجن المُكوّنات جيّداً حتى تتجانس، وتتداخل ببعضها تماماً.
- ندهن مقلاة مانعة للالتصاق بالقليل من الزيت، ثمّ نُشكّل مزيج اللحم إلى أصابع ونضعها في المقلاة.
- نضع المقلاة على النار، ونُقلّب أصابع الكباب من وقتٍ إلى آخر حتى تنضج من كامل الجهات وتتحمّر تماماً.
- نُضيف الطماطم ونُقلّب جيداً حتى تتجانس المكونات، ثمّ نذيب معجون الطماطم في القليل من الماء ونسكب المزيج في المقلاة.
- نترك أصابع الكباب على النار حتى تتكاثف الصلصة قليلاً، ثمّ نرفع المقلاة عن النار ونقدمها.
