books kofta with tomato sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kofta tray with tomatoes
# Hadrami prawns with tomato sauce
# Cooking calamari with tomato sauce
# Meat tray with tomato and potato sauce
# Spaghetti with tomato sauce
# Stuffed zucchini with tomato sauce
# Macaroni with tomato sauce
# Bulgur with tomato sauce
# Kebab with tomato sauce
# Preparing tripe with tomato sauce
# Potato stew with tomato sauce
# Making porridge with tomato sauce
# Pappardelle pasta with tomato sauce
# Chicken kabir with tomato sauce
# Mackerel with tomato sauce
# Koshary with tomato sauce
# Chicken Majboos with tomato sauce
# Cumin with rum and tomato sauce
# mexican tomato sauce
# Tomato sauce with mayonnaise
View more
Source: mawdoo3.com
الكفتة بصلصة البندورة (Info)
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من معجون البندورة.
- بصلةٌ متوسّطة الحجم، ومفرومة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من جوز الطيب.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرنفل المطحون.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل المطحون.
- ثلث كأسٍ من البقدونس الطازج والمفروم.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل.
- زيتٌ للقلي.
- مكونات الصوص:
- بصلةٌ متوسّطة الحجم، مفرومة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من معجون البندورة.
- ثمانمائة غرامٍ من البندورة المفرومة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من السمّاق.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة.
- رشّة من الزعفران.
- شطّة.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف كأسٍ من الكزبرة الطازجة المفرومة.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسّطة.
- تحضير الصوص من خلال وضع الزيت مع البصل في قدرٍ على النار، وتقليبه لما يقاربُ الأربع دقائق حتى يذبل.
- إضافة معجون البندورة وتقليبه لدقيقةٍ، وإضافة البندورة المفرومة، والسمّاق، والقرفة، والزعفران، والشطة، والملح.
- تقليب المكونات جيّداً وتركها تغلي على النار، ثمّ تخفيف النار وتركها بدون تغطية.
- تحضير الكفتة من خلال وضع اللحم، ومعجون البندورة، والقرفة، وجوزة الطيب، والقرنقل، والهيل في وعاء.
- إضافة البصل وتقليب المكونات جيّداً، وإضافة الملح، والبقدونس، والفلفل.
- تشكيل الكفتة على شكل كرات.
- تسخين الزيت في مقلاةٍ وقلي كرات الكفتة حتى تتحوّل للون البنيّ.
- وضع الكفتة مع الصوص في الصينيّة، وإدخالها إلى الفرن لما يقارب الخمس وعشرين دقيقة.
- إخراج الصينيّة من الفرن بعد انقضاء الوقت، وسكبه في أطباقٍ مناسبةٍ، وتؤكل ساخنة.
