العربية  

books kidney with tomato sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكلاوي بصلصة الطماطم (Info)


المكوّنات والمقادير

  • كيلو كلاوي.
  • كوبان من عصير الطّماطم.
  • ملعقتان من معجون الطّماطم.
  • كوب ماء مغلي.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ملعقة كبيرة من الزّبدة.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء، أو البقدونس.
  • بصلتان كبيرتان مفرومتان.
  • خمس حبّات من الثّوم المهروس .
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.


طريقة التحضير

  • نغسل الكلاوي بالماء بشكلٍ جيّد.
  • نقطّع الكلاوي إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
  • نحمّر البصل والثّوم في الزبدة على النّار.
  • نضع الكلاوي فوق البصل والثّوم ونقلّبها بشكلٍ جيّد.
  • نضيف الصّلصة وعصير الطّماطم والبهارات والماء إلى الكلاوي.
  • نترك الكلاوي حتّى تنضج جيّداً.
  • نقدّم الكلاوي على طبقٍ مزيّن بأوراق البقدونس أو الكزبرة.


Source: mawdoo3.com