books preparing meat with tomato sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing meatballs in tomato sauce
# Minced meat balls with tomato sauce
# Stew meat and vegetables in tomato sauce
# Meat kebab with tomato sauce
# Meat sandwiches with tomato sauce
# Beef cannelloni with tomato sauce
# Preparing tripe with tomato sauce
# Kidney with tomato sauce
# Red tuna with tomato sauce
# Adeni shrimp with tomato sauce
# Spaghetti with tomato sauce
# Macaroni with tomato sauce
# Sheikh stuffed with tomato sauce
# Shrimp kofta with tomato sauce
# Kofta with tomato sauce
# Sardines in spicy tomato sauce
# Bananas with tomato and rosemary sauce
# Gnocchi with tomato sauce
# Chicken in tomato sauce
# Fish tagine with tomato sauce
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد اللحم بصلصة الطماطم (Info)
المكونات
- نصف كيلوغرام من اللحم البقري أو الغنم.
- ملعقتان من السمن المذاب أو الزيت النباتي.
- كوبان من اللبن.
- حبة من الجزر المقطّع.
- ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق الأبيض.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نقطّع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نضعه في وعاء على النار مع القليل من الزيت النباتي ونقلب إلى أن يجف ماؤه.
- نرفع اللحم ونضعه جانباً، ثم نضع البصل المفروم في المقلاة نفسها، ونقلب إلى أن يذبل.
- نضيف الجزر المقطع ونقلب إلى أن ينضج ثم يوضع جانباً.
- نحضّر الصلصة بوضع السمن في وعاء على نار منخفضة، ثم نضيف الدقيق ونقلب إلى أن يصبح لون الدقيق بنياً.
- نرفع المزيج عن النار ثم نضيف اللبن بالتدريج مع التحريك المستمر.
- نُرجع المزيج على النار ثم نضيف خليط البصل والجزر ونقلب.
- نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نترك الصلصة لمدة نصف ساعة على نار هادئة إلى أن تتسبك تماماً.
- نضيف اللحم ونتركه على النار حتى ينضج تماماً، وهنا يجب التنويه إلى أنه يمكن إضافة الماء كلما احتاج الأمر.
- نسكب اللحم بالصلصة البنية.
