English  

كتب shish tawook with tomato sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل شيش طاووق بصلصة الطماطم (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاث قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاتشب.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من كلّ من: صلصة الصويا، والخردل.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: الزبادي، وزيت الزيتون.
  • رشة من كلّ من: الملح، والفلفل.


طريقة التحضير

  • خلط صلصة الطماطم، والكاتشب، والثوم، والخردل، وصلصة الصويا، وزيت الزيتون، والزبادي في الخلط الكهربائي للتجانس التام.
  • وضع قطع الدجاج في وعاء، وسكب الخليط فوقه، مع التحريك الجيد.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، والزعتر، مع الاستمرار في التحريك.
  • وضع الوعاء في الثلاجة وتركة طوال الليل.
  • شك قطع الدجاج في عيدات حديدية، وتصفيتها في صينية.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج الشيش طاووق.
المصدر: mawdoo3.com