books bananas with tomato and rosemary sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Beef steak with rosemary sauce
# Kidney with tomato sauce
# Red tuna with tomato sauce
# Adeni shrimp with tomato sauce
# Preparing meat with tomato sauce
# Minced meat balls with tomato sauce
# Stew meat and vegetables in tomato sauce
# Meat kebab with tomato sauce
# Spaghetti with tomato sauce
# Macaroni with tomato sauce
# Beef cannelloni with tomato sauce
# Sheikh stuffed with tomato sauce
# Shrimp kofta with tomato sauce
# Kofta with tomato sauce
# Preparing meatballs in tomato sauce
# Sardines in spicy tomato sauce
# Gnocchi with tomato sauce
# Chicken in tomato sauce
# Fish tagine with tomato sauce
# Chicken with tomato sauce
View more
Source: mawdoo3.com
موزات بصلصة الطماطم والروزماري (Info)
| مدة الطهي | 50 دقيقة |
| تكفي لـِ | 6 أشخاص |
المكونات
- ملعقتان من معجون الطماطم.
- ست قطع من لحم الموزات.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- كوب من الزيتون الأخضر منزوع النوى.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بصلتان بحجم كبير مقطعة إلى جوانح.
- أربعة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح.
- كوب من الحمص الناشف.
- أربع حبات من الطماطم كبيرة الحجم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- قرن من الفلفل الحار متوسط الحجم ومفروم.
- ربع كوب من الروزماري.
- ثلاثة أكواب من المرق أو الماء.
- أوراق من الروزماري -للتزيين-.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من الفلفل الأسود، وإكليل الجبل، والملح والشطة، والبهار المشكل في طبق صغير وخلط المكونات جيداً.
- توزيع نصف الكمية من خليط البهارات على الموزات وتقليبهم بشكل جيد لكي تتغطى بها.
- وضع الزيت في مقلاة واسعة وعلى نار متوسطة الحرارة، وتشويح الموزات فيه لمدة تصل إلى عشر دقائق مع الاستمرار في التقليب حتى ملاحظة احمرارها من الجوانب، ثمّ رفعها من النار ووضعها في طبق.
- وضع قرن الفلفل الحار، والبصل، والثوم في المقلاة ذاتها وتشويح المكونات حتى ملاحظة اللون الذهبي للبصل، ثمّ يتم إضافة معجون الطماطم، وما تبقى من البهارات، والطماطم، والموزات إلى المقلاة.
- وضع الحمص مع المزيج وتركه مع اللحم حتى يطهى لمدة خمس دقائق تقريباً، ثمّ يتم إضافة الزيتون الأخضر وتحريك المزيج وتركه لمدة دقيقتين تقريباً.
- وضع اللحم في الطبق الخاص بالتقديم ويتم وضع أوراق الروزماري على الوجه.
- تقديم اللحم بجانب الأرز الأبيض.
