books sheikh stuffed with tomato sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Stuffed zucchini with tomato sauce
# Stuffed potatoes with tomato sauce
# Kidney with tomato sauce
# Red tuna with tomato sauce
# Adeni shrimp with tomato sauce
# Preparing meat with tomato sauce
# Minced meat balls with tomato sauce
# Stew meat and vegetables in tomato sauce
# Meat kebab with tomato sauce
# Spaghetti with tomato sauce
# Macaroni with tomato sauce
# Beef cannelloni with tomato sauce
# Shrimp kofta with tomato sauce
# Kofta with tomato sauce
# Preparing meatballs in tomato sauce
# Sardines in spicy tomato sauce
# Bananas with tomato and rosemary sauce
# Gnocchi with tomato sauce
# Chicken in tomato sauce
# Fish tagine with tomato sauce
View more
Source: mawdoo3.com
شيخ المحشي بصلصة الطماطم (Info)
مكوّنات اللحم
- ثلاث أرباع كوب من الأرز المصري.
- كيلو من الكوسا صغيرة الحجم.
- رأس من البصل المفروم.
- مئتا غرام من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البهار المشكّل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
مكوّنات صلصة الطماطم
- علبة من معجون الطماطم.
- حبتان من الطماطم المفرومة.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- أربعة فصوص من الثوم مفرومة.
- نصف ملعقة كبيرة من النعناع المجفّف.
طريقة التحضير
- غسل الأرز، ونقعه لمدّة ربع ساعة.
- غسل الكوسا وتفريغها جيداً.
- وضع الأرز، والملح، والبصل، والكركم، والبهار، واللحم والفلفل في وعاء، وخلط المكوّنات جيداً.
- حشي الكوسا بالقليل من خليط الأرز واللحم.
- وضع الطماطم، ومعجونها، والفلفل والملح في قدرٍ، وترك المكوّنات على النار حتى تغلي.
- إضافة الكوسا المحشي في القدر، وتركها على نار متوسّطة لمدّة ساعة إلا ثلث حتى تنضج.
- وضع القليل من الزيت في مقلاة، وإضافة عليه الثوم، مع التقليب المستمرّ حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
- إضافة النعناع إلى الثوم، مع التقليب الجيّد.
- سكب الثوم فوق الكوسا بهدوء.
- نقل الكوسا إلى طبق التقدّيم، وتقدّيمها ساخنة.
