كتب sheikh stuffed with tomato sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# محشي الكوسا بصلصة الطماطم
# البطاطس المحشية مع صلصة الطماطم
# الكلاوي بصلصة الطماطم
# التمن الأحمر بصلصة الطماطم
# الزربيان العدني بصلصة الطماطم
# إعداد اللحم بصلصة الطماطم
# كرات اللحم المفروم بصلصة الطماطم
# يخنة اللحم والخضار بصلصة الطماطم
# كباب اللحم بصلصة الطماطم
# السباغيتي بصلصة الطماطم
# معكرونة بصلصة الطماطم
# كانيلوني اللحم بصلصة الطماطم
# كفتة الجمبري بصلصة الطماطم
# الكفتة بصلصة الطماطم
# إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم
# سردين بصلصة الطماطم الحارة
# موزات بصلصة الطماطم والروزماري
# جنوتشي بصلصة الطماطم
# دجاج بصلصة الطماطم
# طاجن السمك بصلصة الطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شيخ المحشي بصلصة الطماطم (معلومة)
مكوّنات اللحم
- ثلاث أرباع كوب من الأرز المصري.
- كيلو من الكوسا صغيرة الحجم.
- رأس من البصل المفروم.
- مئتا غرام من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البهار المشكّل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
مكوّنات صلصة الطماطم
- علبة من معجون الطماطم.
- حبتان من الطماطم المفرومة.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- أربعة فصوص من الثوم مفرومة.
- نصف ملعقة كبيرة من النعناع المجفّف.
طريقة التحضير
- غسل الأرز، ونقعه لمدّة ربع ساعة.
- غسل الكوسا وتفريغها جيداً.
- وضع الأرز، والملح، والبصل، والكركم، والبهار، واللحم والفلفل في وعاء، وخلط المكوّنات جيداً.
- حشي الكوسا بالقليل من خليط الأرز واللحم.
- وضع الطماطم، ومعجونها، والفلفل والملح في قدرٍ، وترك المكوّنات على النار حتى تغلي.
- إضافة الكوسا المحشي في القدر، وتركها على نار متوسّطة لمدّة ساعة إلا ثلث حتى تنضج.
- وضع القليل من الزيت في مقلاة، وإضافة عليه الثوم، مع التقليب المستمرّ حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
- إضافة النعناع إلى الثوم، مع التقليب الجيّد.
- سكب الثوم فوق الكوسا بهدوء.
- نقل الكوسا إلى طبق التقدّيم، وتقدّيمها ساخنة.
