العربية  

books meat sandwiches with tomato sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سندويشات اللحم بصلصة الطماطم (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • عبوة من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع قطع من خبز الساندوتش الدائري.
  • أربع قطع من مخلل الخيار.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة وإضافة البصل، الثوم والزنجبيل، وتقليبها على نار هادئة حوالي 10 دقائق إلى أن يذبل البصل دون أن يتغير لونه.
  • إضافة اللحم، وتقليبه حوالي 5 دقائق إلى أن يبدأ يتغير لونه، دون أن يجف.
  • إضافة البابريكا، الشطة، الكمون، السكر، معجون الطماطم، الخل، الملح والفلفل، وترك المقلاة مغطاة حتّى يطهى اللحم بهدوء لحوالي 15 دقيقة إلى أن تتكون صلصة كثيفة.
  • وضع كمية وفيرة من اللحم في وسط الخبز، وتقديمها ساخنة مع المخلل.


Source: mawdoo3.com