كتب preparing meat with tomato sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم
# كرات اللحم المفروم بصلصة الطماطم
# يخنة اللحم والخضار بصلصة الطماطم
# كباب اللحم بصلصة الطماطم
# سندويشات اللحم بصلصة الطماطم
# كانيلوني اللحم بصلصة الطماطم
# إعداد الكرشة بصلصة البندورة
# الكلاوي بصلصة الطماطم
# التمن الأحمر بصلصة الطماطم
# الزربيان العدني بصلصة الطماطم
# السباغيتي بصلصة الطماطم
# معكرونة بصلصة الطماطم
# شيخ المحشي بصلصة الطماطم
# كفتة الجمبري بصلصة الطماطم
# الكفتة بصلصة الطماطم
# سردين بصلصة الطماطم الحارة
# موزات بصلصة الطماطم والروزماري
# جنوتشي بصلصة الطماطم
# دجاج بصلصة الطماطم
# طاجن السمك بصلصة الطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد اللحم بصلصة الطماطم (معلومة)
المكونات
- نصف كيلوغرام من اللحم البقري أو الغنم.
- ملعقتان من السمن المذاب أو الزيت النباتي.
- كوبان من اللبن.
- حبة من الجزر المقطّع.
- ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق الأبيض.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نقطّع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نضعه في وعاء على النار مع القليل من الزيت النباتي ونقلب إلى أن يجف ماؤه.
- نرفع اللحم ونضعه جانباً، ثم نضع البصل المفروم في المقلاة نفسها، ونقلب إلى أن يذبل.
- نضيف الجزر المقطع ونقلب إلى أن ينضج ثم يوضع جانباً.
- نحضّر الصلصة بوضع السمن في وعاء على نار منخفضة، ثم نضيف الدقيق ونقلب إلى أن يصبح لون الدقيق بنياً.
- نرفع المزيج عن النار ثم نضيف اللبن بالتدريج مع التحريك المستمر.
- نُرجع المزيج على النار ثم نضيف خليط البصل والجزر ونقلب.
- نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نترك الصلصة لمدة نصف ساعة على نار هادئة إلى أن تتسبك تماماً.
- نضيف اللحم ونتركه على النار حتى ينضج تماماً، وهنا يجب التنويه إلى أنه يمكن إضافة الماء كلما احتاج الأمر.
- نسكب اللحم بالصلصة البنية.
