العربية  

books إعداد صينية الكفتة بالباذنجان

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد صينية الكفتة بالباذنجان (Info)


المكوّنات

  • حبّة باذنجان مقليّة ومقطّعة إلى شرائح.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود.
  • رشّة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
  • أوقيّة من الكفتة.
  • كوب من الماء.
  • ملعقتان من رُب البندورة.
  • ملعقة من دبس الرمان.
  • ملعقة من صلصة الباربكيو.
  • شرائح من البندورة المقطّعة.


طريقة التحضير

  • نشكّل الكفتة على شكل أقراص متوسّطة الحجم.
  • نرتب أقراص الكفتة في صينية، ثمّ نضع شرائح الباذنجان المقلية فوقها كطبقة ثانية، وشرائح البندورة كطبقة ثالثة.
  • نذيب كلاً من: دبس الرمان، ورُب البندورة، وصلصة الباربكيو في كوب من الماء.
  • نضيف كلاً من: الفلفل، والبابريكا، وبودرة الثوم.
  • نسكب المزيج في الصينية.
  • نرش النعناع الجاف والقليل من الملح.
  • نغلّف الصينية بورق القصدير، ثمّ نضعها في الفرن لمدّة نصف ساعة.


Source: mawdoo3.com