books kofta tray with tahini

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Kofta and potato tray with tahini # Kofta fingers with tahini # Kofta with tahini and orange juice # Kofta preparation with tahini # Kofta balls with tahini # Kofta with tahini on the Lebanese way # Kofta with Palestinian Tahina # Cauliflower tray with tahini # flower tray with tahini # Grilled Kofta with Tahina # Kofta sandwich with tahini # Chicken kofta with chickpeas and tahini # How do I make hummus with tahini? # Tahini salad for kofta # Meat balls and potatoes with tahini # Doused beans with tahini # How to cook a flower with tahini # Pumpkin with tahini # Salmon with tagine with tahini # Tomato salad with tahini

صينية كفتة بالطحينة (Info)

مدّة التحضير	30 دقيقة
تكفي لِ	4 أشخاص

مكوّنات الصلصة:

مكوّنات الكفتة:

للتزيين:

تحضير الكفتة:

وضع اللحم في وعاء عميق وإضافة البصل، والثوم، والبقدونس، والفلفل، والبهارات السبعة، والبابريكا، والفلفل الأسود وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليدين لتتكون عجينة متماسكة ومتجانسة تشكيل عجين الكفتة إلى أصابع متوسطة الحجم.
رصّ الأصابع في طبق ووضعها في الثلاجة لحين طهيها.

تحضير الصلصة:

وضع معجون الطحينة في وعاء متوسط الحجم وإضافة عصير الليمون، والثوم، وربع ملعقة صغيرة من الملح وإضافة ملعقتين كبيرتين من الماء حسب الحاجة، تقليب جميع المكوّنات باستخدام الخفاقة للحصول على صلصة ناعمة ومتجانسة.
وضع نصف كمية الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية الحرارة لتحمير الكفتة.
وضع صلصة الطحينة حول الكفتة حتى تغطية قاعدة المقلاة وتُسخن قليلاً.
وضع الزبدة المتبقة في قدر صغير الحجم وتركها حتى تحمر قليلاً دون حرقها ثمّ سكبها على الكفتة.
توزيع الصنوبر، والبقدونس على الكفتة ثمّ رشّ البابريكا وتقديمها.

Source: mawdoo3.com