books kofta tray with pepper
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kofta tray
# Kofta and potato tray
# Eggplant tray with kofta
# Kofta tray with tomatoes
# Kofta tray with potatoes and eggplant
# Potato tray with kofta
# Preparation of the eggplant kofta tray
# Kofta tray with sauce and potatoes
# Kofta tray with tahini
# Kofta tray with vegetables
# Eggplant tray with kofta and bechamel
# Capsicum tray stuffed with kofta
# Kofta and potato tray with tahini
# How to make kofta in Chinese
# Batbout with kofta
# Kofta Burger
# Kofta Casserole
# Kofta dressing
# Kofta balls
# Kofta dishes
View more
Source: mawdoo3.com
صينية الكفتة بالفلفل (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 50 دقيقة |
| تكفي لِ | 3 أشخاص |
المكوّنات
- ست حبات متوسطة من الفلفل الحلو.
مكوّنات البهارات:
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- القرفة.
- الكمون.
- الملح.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الشطة المجروشة.
- الفلفل الأسود.
- البابريكا.
مكوّنات الكفتة:
- بصلة كبيرة مفرومة.
- نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
- ربع حزمة مفرومة من الكزبرة.
- قرنان مفرومان من الفلفل الأخضر.
- ربع حزمة مفرومة من البقدونس.
مكوّنات الصلصة:
- أربع حبات متوسطة من البندورة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- فصّان مهروسان من الثوم.
- بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح.
للتقديم:
- جبنة الموزاريلا.
طريقة التحضير
تحضير البهارات:
- وضع الفلفل، والقرفة، والملح، والشطة، والبابريكا، والكمون في طبق والتقليب جيداً.
- وضع البصل، واللحم، والكزبرة، والبقدونس، ونصف كمية البهارات، والفلفل في طبق والتقليب جيدًا.
- تقطيع الفلفل عرضياً إلى نصفين ووضع مقدار نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في كل حبة من حبات الفلفل (إن كان اللحم المستخدم يحتوي على نسبة مرتفعة من الدهن، فبالإمكان الاستغناء عن وضع الزيت في الفلفل).
- ملء حبات الفلفل بالكفتة.
تحضير الصلصة:
- عصر البندورة في الخلاط الكهربائي.
- وضع الزيت في مقلاة مناسبة ورفعها على النار وإضافة البصل، والثوم والتحريك ليصبح لونهما ذهبياً ثمّ إضافة عصير البندورة إلى المقلاة وباقي كمية البهارات، وترك المكوّنات على النار عدّة دقائق حتى تتسبك.
- تسخين الفرن ووضعه على درجة حرارة 180 درجة مئوية ووضع الرف الشبكي الخاص في الفرن في المنتصف واستخدام طبق فرن حجمه متوسط لوضع الصلصة فيه ثمّ وضع الفلفل المحشوة في الطبق فوق الصلصة.
- إدخال طبق الفرن إلى الفرن مدّة نصف ساعة حتى تنضج الكفتة ثمّ إخراجه من الفرن وتوزيع كمية من جبنة الموزاريلا فوق كل حبة فلفل وإعادة الطبق للفرن حتى تذوب الجبنة وتقديم الطبق.
