books kofta casserole with eggplant
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant Kofta discs
# Preparation of the eggplant kofta tray
# Kofta Casserole
# Lobia Casserole with Kofta and Potatoes
# Kofta and potato casserole
# Eggplant tray with kofta
# Kofta tray with potatoes and eggplant
# Eggplant roll with kofta and cheese
# Grilled kofta balls with eggplant
# How to make eggplant with kofta
# Eggplant and kofta with bechamel
# Eggplant tray with kofta and bechamel
# Moroccan Kofta Tagine
# Kofta wrapped with eggplant
# How to make eggplant kofta
# Batbout with kofta
# Kofta Burger
# Kofta dressing
# Kofta dishes
# Kofta Pie
View more
Source: mawdoo3.com
طاجن الكفتة بالباذنجان (Info)
المكونات:
- كيلوغرام من اللحم المفروم
- حبّتان من الباذنجان.
- حبّتان من البطاطا.
- حبّتان من البصل المقطّع إلى شرائح.
- ثمانية فصوص من الثوم.
- كيلو غرام واحد من البندورة المبشورة.
- أربع ملاعق كبيرة من الصلصة.
- مكعبان من المرقة.
- رشتان من جوزة الطيب.
- القليل من الملح، الفلفل الأسود، والبهارات.
- بقدونس.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
طريقة التحضير:
- في البداية تبلي اللحم بالملح، والفلفل الأسود، ثمّ شكلي كرات من اللحمة وضعيها جانباً.
- ضعي السمنة في مقلاة واسعة ثم شوحي كرات اللحمة فيها حتى يتغير لونها.
- ارفعي الكرات من الزيت وضعيها جانباً حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
- ضعي الصلصة في نفس الوعاء الذي شوحت به كرات اللحمة، وعصير البندورة، وقلبي المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- أضيفي مكعب المرقة إلى الخليط السابق، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود بالإضافة إلى القليل من الماء، وحرّكيه جيّداً واتركي المكوّنات حتى تتسبك .
- ضعي كرات اللحمة والخليط السابق في صينية وأدخليها إلى الفرن، واتركيها إلى أن تنضج، ثمّ أخرجيها وقدّمي الطاجن ساخناً.
