العربية  

books tomato bulgur method

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة البرغل بالبندورة (Info)


مدة التحضير خمس دقائق.
مدة الطهي عشرون دقيقة.
تكفي لِ أربعة أشخاص.
درجة الصعوبة متوسطة.

المكوّنات

  • كوبان من البرغل.
  • ثلاث حبات من البندورة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • بصلة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • كوب من عصير البندورة.
  • ملح -حسب الرغبة-

طريقة التحضير

  • تقطيع البصل والبندورة إلى شرائح، وفرم الثوم فرماً ناعماً.
  • تحميص البرغل في قدر، مع ملعقة من زيت الزيتون، والاستمرار في ذلك حتّى يكتسب لوناً ذهبياً، وبعد ذلك يتم إزالته عن النار، وتركه جانباً وهو في القدر نفسه.
  • قلي البصل مع ملعقة من زيت الزيتون، ثمّ إضافة البندورة والثوم.
  • إضافة كلّ من: البرغل، وعصير البندورة، والملح، مع كوب من الماء، وتغطية القدر، وتركه ليطهى على النار لمدة تتراوح ما بين 15- 20 دقيقة.
Source: mawdoo3.com