English  

كتب tomato bulgur method

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة البرغل بالبندورة (معلومة)


مدة التحضير خمس دقائق.
مدة الطهي عشرون دقيقة.
تكفي لِ أربعة أشخاص.
درجة الصعوبة متوسطة.

المكوّنات

  • كوبان من البرغل.
  • ثلاث حبات من البندورة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • بصلة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • كوب من عصير البندورة.
  • ملح -حسب الرغبة-

طريقة التحضير

  • تقطيع البصل والبندورة إلى شرائح، وفرم الثوم فرماً ناعماً.
  • تحميص البرغل في قدر، مع ملعقة من زيت الزيتون، والاستمرار في ذلك حتّى يكتسب لوناً ذهبياً، وبعد ذلك يتم إزالته عن النار، وتركه جانباً وهو في القدر نفسه.
  • قلي البصل مع ملعقة من زيت الزيتون، ثمّ إضافة البندورة والثوم.
  • إضافة كلّ من: البرغل، وعصير البندورة، والملح، مع كوب من الماء، وتغطية القدر، وتركه ليطهى على النار لمدة تتراوح ما بين 15- 20 دقيقة.
المصدر: mawdoo3.com