العربية  

books bulgur with tomatoes and potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البرغل بالبندورة مع البطاطا (Info)


المكوّنات

  • خمسة أكواب من الطماطم، المفرومة بالخلاط بشكل ناعم.
  • كوبان من البرغل الخشن.
  • بصلة.
  • حبّتان من البطاطا، المقشّرة والمقطعة لمكعبات.
  • ملعقة كبيرة من رب البندورة.
  • مكعب مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الملح.


طريقة الإعداد

  • نقلي في القدر البصل مع السمن إلى أن يذبل البصل، ونضيف البطاطا، الفلفل والملح وقنلّب بشكل جيد، ونضيف نصف كوب من الماء، ونترك
  • الخليط مدة خمس دقائق.
  • نضيف الطماطم على البطاطا، ونترك الخليط إلى أن يغلي ونضع مكعب ماجي.
  • نضاف البرغل بعد غليان المزجي بعشر دقائق ونقلّب بشكل جيد، نُغلق الطنجرة ونقلّب الخليط كل خمس دقائق إلى أن يستوي ونضعه في طبق التقديم.


Source: mawdoo3.com