books palestinian stuffed zucchini with tomatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Stuffed zucchini with tomatoes
# Stuffed zucchini and eggplant with tomatoes
# How to cook zucchini with tomatoes
# Stuffed zucchini with tomato sauce
# Zucchini with tomato and bechamel
# Mutabal zucchini with grilled tomatoes
# Mesh salad with tomatoes and onions
# How to cook bulgur with tomatoes
# Shishbark with tomatoes
# Egyptian beans with tomatoes
# Baba Ghanoush with tomatoes
# Roast beef with tomatoes the Spanish way
# Kofta tray with tomatoes
# Bulgur with tomatoes and potatoes
# Turkish bulgur with tomatoes
# Preparing the fish tray with tomatoes
# Grape leaves tray with tomatoes
# Hot sauce with tomatoes
# The work of aubergine muttabal with tomatoes
# Fino bread with tomatoes and garlic
View more
Source: mawdoo3.com
محشي الكوسا الفلسطيني بالبندورة (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أرباع كأس من الأرز.
- كيلوغرام من الكوسا صغير الحجم.
- بصلة مفرومة.
- مئتا غرام من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة.
- نصف كلعقة صغيرة من الكركم.
صلصة الطماطم:
- علبة من معجون الطماطم.
- حبتان من الطماطم مفرومتان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- أربعة فصوص من الثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز، ثمّ ننقعه لمدّة خمس عشرة دقيقة.
- نفرغ الكوسا، ونغسلها جيداً.
- نضع كلاً من الأرز، والبصل، واللحم، والفلفل، والملح، والكركم، والبهار في طبق، ونخلطهم.
- نحشي الكوسا بخليط الأرز واللحم.
- نحضِر الشوربة، فنضع معجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والفلفل، والملح، ونترك الشوربة إلى أن تغلي، ثم نسقط حبات الكوسا بداخلها، ونتركها على حرارة متوسّطة لمدّة أربعين دقيقة.
- نسخّن الزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف الثوم، ونحرّكه إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم نضيف النعناع، والثوم إلى الكوسا، ونحركهم برفق.
- نضع الكوسا في طبق التقديم، ونقدّمها إلى جانب الشوربة.
