books preparing the fish tray with tomatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Kofta tray with tomatoes # Grape leaves tray with tomatoes # Chicken tray with tomatoes # Mesh salad with tomatoes and onions # How to cook bulgur with tomatoes # Shishbark with tomatoes # Egyptian beans with tomatoes # Baba Ghanoush with tomatoes # Roast beef with tomatoes the Spanish way # Bulgur with tomatoes and potatoes # Turkish bulgur with tomatoes # Palestinian stuffed zucchini with tomatoes # Stuffed zucchini with tomatoes # Stuffed zucchini and eggplant with tomatoes # Hot sauce with tomatoes # The work of aubergine muttabal with tomatoes # Fino bread with tomatoes and garlic # How to make a plate with tomatoes # Tart with tomatoes and cheese # Fried eggs with tomatoes and peppers

إعداد صينية السمك بالبندورة (Info)

المكوّنات

كيلوغرام من سمك الفيليه، وهو أنواع الأسماك المحببة لدى الجميع خاصةً الأطفال لقوامه الطري وخلوه من الحسك.
حبتان من الفلفل حلو.
حبتان من البندورة الحمراء الطازجة.
رأس من الثوم المتوسط الحجم.
ضمة بقدونس كاملة مفرومة ناعماً.
ملعقة كمون كبيرة.
عصير ليمونة واحدة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

نحضر السمك، ونغسله جيداً بالماء فقط، من ثم نقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
نحضر الثوم، ونقطعه إلى قطع صغيرة، من ثم نضعه بالصينية، من ثم نحضر البقدونس المفروم ناعماً، ونضيفه إلى الثوم، ونحضر باقي المكونات من البهارات والتوابل باستثناء البندورة والفلفل الحلو، ونخلطهم مع بعضهم البعض.
نضع جزءاً من هذا الخليط على السمك، ونتركه لمدة ساعتين على الأقل قبل الطهي.
نحضر الجزء المتبقي من البهارات والتوابل ونضعها بالصينية، ونضيف الزيت النباتي، ثمّ نشعل النار الهادئة لمدة دقيقتين، بعد ذلك نحضر السمك من الخليط، ويفضل تصفيته أولاً، ثمّ نضعه مع الخليط على النار، ونقلّب بهدوء حتى يأخذ النكهة والطعم، من ثم نحضر الفلفل الحلو، ونقطعه إلى شرائح، ونضيفها إلى السمك بعد فرده بكامل الصينية.
نحضر بعد ذلك شرائح البندورة، ونضعها فوق الفلفل الحلو بشكل مرتب.
نضع القليل من الماء فوق الخليط.
نغلّف الصينية بورق القصدير، من ثم نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج السمك الكامل.
نحمّر وجه الصينية.
نقدم صينية السمك ساخنة مع الخبز الطازج الساخن، يمكن تحضير مقبلات السمك الباردة مثل البقدونسية بالطحينة وسلطة الخضار بالثوم والزبدة.

Source: mawdoo3.com