العربية  

books shishbark with tomatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الشيشبرك بالبندورة (Info)


المكوّنات

  • خمس وعشرين حبة من الشيشيبرك الجاهزة.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • ثلاث حبات من البندورة المهروسة في الخلاط مع كوبين من الماء.
  • لتر من الماء.
  • أربع ملاعق صغيرة من رب البندورة.
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  • ست ملاعق صغيرة من الكزبرة الخضراء.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي للقلي.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت البناتي لقلي الكزبرة والثوم.
  • ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
  • مكعب من مرق الدجاج.


طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء كمية من الزيت النباتي، ثمّ اقلي البصل حتى يتغير لونه.
  • أضيفي البندورة، ومكعب مرق الدجاج، ورُب البندورة، والفلفل الأسود، والملح، ولتر الماء، واتركي المزيج على النار متوسطة الحرارة حتى الغليان لمدة ثلاثين دقيقة.
  • اسكبي حبات الشيشبرك في الوعاء، واتركيه على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة أخرى.
  • ضعي القليل من الزيت النباتي في وعاء على النار، ثمّ اقلي الكزبرة، والثوم، ثمّ أضيفيه فوق الشيشبرك.
Source: mawdoo3.com