books mutabal zucchini with grilled tomatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant dip with grilled tomatoes
# Grilled chicken with yogurt and tomatoes
# Palestinian stuffed zucchini with tomatoes
# Stuffed zucchini with tomatoes
# Stuffed zucchini and eggplant with tomatoes
# How to cook zucchini with tomatoes
# Marinated grilled zucchini
# Stuffed zucchini with tomato sauce
# The work of aubergine muttabal with tomatoes
# Zucchini with tomato and bechamel
# Roast beef with tomatoes the Spanish way
# Grilled kebab with tomato puree and yogurt
# Insect pests of tomatoes
# dried tomatoes
# Mesh salad with tomatoes and onions
# How to cook bulgur with tomatoes
# Shishbark with tomatoes
# Egyptian beans with tomatoes
# Baba Ghanoush with tomatoes
# Okra Casserole with Meat and Tomatoes
View more
Source: mawdoo3.com
متبل الكوسا مع البندورة المشوية (Info)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من حبات الكوسا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، المطحون.
- حبتان كبيرتان من البندورة مشوية في الفرن جيداً.
- للزينة يستعمل أوراق البقدونس المفرومة فرم ناعم مع القليل من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- يغسل الكوسا، ثمّ يقشر ويقطع إلى مكعبات، ثمّ يسلق بالماء المغلي مع رشة ملح في قدر واسع حتى ينضج تماماً.
- يصفى الكوسا من ماء السلق ثمّ يوضع في وعاء ويهرس بالشوكة إلى أن يصبح قطع صغيرة جداً ثمّ اثناء ذلك تشوى حبات البندورة في الفرن.
- تخرج حبات البندورة من الفرن، وتقشر ويتم هرسها جيداً بالشوكة، مع مراعاة إزاله قمعها ثمّ توضع فوق الكوسا وفوقها ملعقة من الملح، والفلفل الأبيض، والكمون، وتخلط المكونات مع بعضهم البعض.
- تسكب الخضراوات في طبق التقديم وتزين بالقليل من الفلفل الأحمر المطحون، والبقدونس المفروم، وزيت الزيتون، وتقدم مقبلات بجانب الوجبات الرئيسية.
