books عمل متبل الباذنجان بالبندورة
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Stuffed zucchini and eggplant with tomatoes
# Eggplant dip with grilled tomatoes
# Baba Ghanoush with tomatoes
# How to make a plate with tomatoes
# Mesh salad with tomatoes and onions
# How to cook bulgur with tomatoes
# Shishbark with tomatoes
# Egyptian beans with tomatoes
# Roast beef with tomatoes the Spanish way
# Kofta tray with tomatoes
# Bulgur with tomatoes and potatoes
# Turkish bulgur with tomatoes
# Preparing the fish tray with tomatoes
# Palestinian stuffed zucchini with tomatoes
# Stuffed zucchini with tomatoes
# Grape leaves tray with tomatoes
# Hot sauce with tomatoes
# Fino bread with tomatoes and garlic
# Tart with tomatoes and cheese
# Fried eggs with tomatoes and peppers
View more
Source: mawdoo3.com
عمل متبل الباذنجان بالبندورة (Info)
المكوّنات
- حبتان مفرومتان من البندورة منزوعة البذور.
- حبتان من الباذنجان الدائريّ بوزن نصف كيلو غرام تقريباً لكلِّ حبة.
- نصفُ كوب من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ربع كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون.
- خبز عربي للتقديم.
طريقة التحضير
- يُشوى الباذنجان بعدَ ثقبه بعودٍ خشبيٍ فوق الغاز مع التقليب المستمر لمدّة عشر دقائق حتّى يسودَّ القشر ويطرى لُبّه.
- يوضع الباذنجان في طبقٍ مائلٍ قليلاً حتّى تسيل عصارته، ثمّ يُقشّر بالكامل.
- يوضع الباذنجان في محضرة الطعام ويُطحن حتّى يُصبحَ قوامه ناعماً جداً.
- يُسكّب الباذنجان في طبقٍ كبير، ويُضاف إليه البصل، والبندورة، والبقدونس، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، ويُقدّم دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة مع الخبز.
