نضع حبّات البندورة في صينيّة صغيرة الحجم، ونشويها في الفرن، وقبل أن ندخلها إلى الفرن، نحفر عدداً من الفتحات فيها بطرف السكينة.
بعد أن تذبل البندورة نقشّرها ونضعها في الخلّاط، إلى جانب الباذنجان المشوي المقشر، ثمّ نخلطهم في الخلّاط قليلاً، ونضعهما في وعاء، ثم نضيف كلاً من الملح، والنعنع الناشف، والثوم، وعصير الليمون، ونخلطهم بشكلٍ جيّد مع بعضهم البعض، ثم نضعهم في طبق التقديم بشكل مرتب، ونضع عليه البقدونس مع زيت الزيتون، ونقدّمه على سفرة الطعام.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.