books طاجن الدجاج بالبطاطا
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken hearts with potatoes
# Chicken thighs tray with potatoes
# Chicken tray with potatoes and lemon
# Chicken tray with potatoes and bechamel
# Chicken broth with potatoes
# Potato casserole with chicken
# Beef casserole with potatoes and onions
# Preparing the meat casserole with potatoes
# Chicken tagine with mixed vegetables
# Orzo tagine with chicken
# Freekeh tagine with chicken hearts
# Chicken tagine with green onions
# Chicken tagine with green olives
# Moroccan tagine with chicken
# Moroccan chicken tagine
# Chicken tagine with Moroccan olives
# Chicken tagine with red sauce
# Freekeh tagine with chicken breasts
# Chicken tagine with lemon and olives
# Chicken tagine with rice and lentils
View more
Source: mawdoo3.com
طاجن الدجاج بالبطاطا (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من صدور الدجاج.
- كيلوغرام من البطاطا، مقطّعة الى مكعبات.
- بصلة متوسطة الحجم ومفرومة الى شرائح.
- أربعة أكواب من الحليب.
- كوب من جبنة البارميزان، مبشورة.
- أربع ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكمّون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في وعاء الطبخ، ونتركه يسخن قليلاً ونضيف الدجاج، ثمّ البصل والبهارات، ونتركهم قليلاً على النار.
- نضيف نصف لتر من الماء على الدجاج، ونتركه على نارٍ هادئة حتى تتبخّر كلّ كميّة الماء.
- بعد أن نتأكّد من نضج الدجاج، نقطّعه إلى قطعٍ صغيرة، ونعيده إلى وعاء الطبخ، ونضيف الكريمة والقليل من جبنة البارميزان المبشورة.
- نضع البطاطا في صينيّة الفرن بعد أن ندهنها بالقليل من الزبدة، ونضيف الملح والبهارات، ثمّ نضيف طبقةً من الدجاج والكريمة، ثمّ نضيف طبقةً أخرى من البطاطا.
- نضيف الحليب إلى الصينية والقليل من الزبدة، ونرشّ باقي جبن البارميزان، ثمّ ندخل الصينيّة إلى الفرن، ونتركها حتى تنضج.
