books chicken tagine with moroccan olives
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken tagine with green olives
# Moroccan chicken and olive tagine
# Chicken tagine with lemon and olives
# Chicken tagine with olives
# Moroccan tagine with chicken
# Moroccan chicken tagine
# Lamb tagine with olives
# Chicken Casserole with Carrots and Olives
# Chicken Casserole with Olives and Carrots
# Chicken and olive casserole
# Chicken tagine with mixed vegetables
# Chicken tagine with potatoes
# Orzo tagine with chicken
# Freekeh tagine with chicken hearts
# Chicken tagine with green onions
# Chicken tagine with red sauce
# Freekeh tagine with chicken breasts
# Chicken tagine with rice and lentils
# Chicken tagine method
# How to make chicken tagine
View more
Source: mawdoo3.com
طاجن الدجاج بالزيتون المغربي (Info)
| مدّة التحضير | خمس وعشرون |
| مدّة الطهي | خمس وأربعون |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- عودان صغيران من القرفة.
- حبة متوسطة الحجم من الجزر مقطّعة إلى شرائح مدوّرة وسميكة.
- رشّة صغيرة من أوراق الزعفران.
- عشر حبات صغيرة من البصل.
- ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الزنجبيل.
- دجاجة كاملة وزن كيلوغرام منزوعة الجلد ومقطّعة إلى ثمانية أجزاء أو حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المفرومة.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض.
- نصف كوب من الزيتون الأخضر بدون نواة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- حبة متوسطة الحجم من الطماطم المقشّرة والمقطّعة.
طريقة التحضير
- وضع قدر كبير غير لاصق على نار متوسطة، ووضع الزيت أو السمنة في القدر، ثمّ إضافة البصل إلى الزيت وتقليبه إلى أنْ يتغير لونه.
- إضافة الدجاجة إلى البصل، وطبخ قطع الدجاج مع البصل لمدّة خمس دقائق.
- إضافة مسحوق الزنجبيل، الفلفل الأبيض، البقدونس، الكزبرة، الطماطم، وعودي القرفة إلى قطع الدجاج، وتحريك المكوّنات معاً وتركها على النار لمدّة خمس دقائق أخرى.
- إضافة الزعفران، والماء ومكعبي مرق الدجاج، وترك المكوّنات على نار خفيفة لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن تغلي.
- إضافة الجزر للمكوّنات، وترك القدر على النار الهادئة لمدّة عشرين دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج المكوّنات والجزر.
- وضع الزيتون الأخضر على الطبق وتقديمه.
