books chicken tagine with green onions
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات قطعتان من فيليه الدجاج المقطّع إلى قطع كبيرة الحجم. بصلتان مفرومتان ناعماً. فصّان من الثوم المدقوق. بصلة مقشرة ومقطّعة إلى شرائح طولية. ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والزنجبيل، والكركم، والكمون، والكزبرة المطحونة. أربع كؤوس من عصير البندورة الطازج. قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطّع إلى قطع متوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ربع كأس من البصل الأخضر الطازج المقطّع إلى شرائح طولية. ملعقة كبيرة من الماء.
طريقة التحضير تسخين نصف كمية الزيت في طنجرة على النار، ثمّ وضع البصل المفروم، والزنجبيل المبشور، والثوم المدقوق، والفلفل الحار والتحريك جيداً. إضافة الدجاج وخليط البهارات، وعصير البندورة والتحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى يتّحمر الدجاج تماماً. تسخين الكمية المتبقية من الزيت في طنجرة أخرى على النار، ثمّ وضع شرائح البصل وتحريكها جيداً حتّى تذبل. رفع شرائح البصل عن النار ووضعها في الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافة الماء إليها وخلطها جيداً حتّى تتكون صلصة متجانسة. سكب صلصة البصل فوق صلصة البندورة والدجاج والتحريك، ثمّ ترك الطاجن على نار هادئة أو حتّى يتسبك. رفع الطاجن عن النار ووضعه في صحن للتقديم، وتزيينه بالبصل الأخضر.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.