كوب ونصف من صلصة البندورة النّاعمة والمخلوطة مع كوبٍ من مرق الدجاج.
للتقديم:
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
سلطة أو لبن للتقديم.
طريقة التحضير
سخّني الفرن مُسبقاً على حرارة مئةٍ وثمانين درجة.
سخّني الزّيت فوق نارٍ متوسطة الحرارة في قدرٍ ذات قاعٍ عميق، ثمّ قطّعي الدجاج حسب الرغبة وقلّبيه حتى يتحمّر الدجاج من جميع الجوانب، ثمّ ارفعي الدجاج من القدر واتركيه جانباً.
ضعي البصل في نفس القدر ثمّ أضيفي إليه الثّوم واستمري بالتحريك لمدّة دقيقتين.
ضعي الخليط في صينيّة فخّار، أو صينيّة مقاومة للحرارة وأكملي طبخ الطاجن في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة، مع التحريك من حينٍ لآخر، مع إضافة القليل من الماء إلى الطاجن إذا تطلّب الأمر.
أخرجي الطاجن من الفرن وزيّنيه بالبقدونس، ثمّ قدّميه مع اللبن، أو السلطة العاديّة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.