العربية  

books freekeh tagine with chicken breasts

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجن الفريك بصدور الدجاج (Info)


المكوّنات:

  • صدور دجاجٍ.
  • فلفلٌ ألوانٌ.
  • فريكٌ.
  • ثومٌ.
  • جبنة بارميزان.
  • بصلٌ.
  • فلفلٌ حارٌ.
  • كرفسٌ.
  • بندورةٌ.
  • كزبرةٌ خضراءٌ.
  • زعترٌ أخضرٌ.
  • بندورةٌ.
  • ملحٌ.
  • مكعب مرقةٍ.
  • فلفلٌ أسودٌ.
  • زيتٌ.


طريقة التحضير:

  • فرم البصل إلى قطعٍ صغيرةٍ، وتشويحه على النار مع الزبدة حتّى يتحمر، ثمَّ إضافة الزعتر المفروم والثوم المفروم ومكعب المرقة.
  • فرم البندورة إلى مكعباتٍ صغيرةٍ وإضافتها إلى المكوّنات في القدر.
  • فرم صدور الدجاج إلى مكعباتٍ، ثمَّ إضافتها إلى القدروفرم الفلفل الألوان إلى مكعباتٍ صغيرةٍ وإضافتها إلى المكوّنات.
  • إضافة الفلفل الحار المفروم إلى القدر، وتحريك المكوّنات معًا، ثمَّ إضافة كميةٍ قليلةٍ من الماء بالإضافة إلى الفريك المنقوع والمصفه.
  • غمر المكوّنات بالماء، والتتبيل بالكزبرة الخضراء المفرومة والفلفل والملح.
  • وضع المكوّنات في طاجنٍ وإدخالها إلى الفرن بعد رش البارميزان عليها.
Source: mawdoo3.com