تتبيل اللحم بالملح والفلفل وتحميره في مقلاة ساخنة على الوجهين إلى أن يصبح على وشك النضج.
تشويح البصل على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يذبل.
خلط مكوّنات صلصة البشاميل في قدر متوسط بإضافة الحليب، الدقيق، الزبدة، الملح والفلفل الأسود وتحريكهم باستمرار للحصول على صلصة ناعمة وكثيفة ثم تُرفع عن النار.
وضع قطع اللحم في صينية فرن ثمّ إضافة شرائح البصل فوقها ثمّ سكب صلصة البشاميل ورشّها بجبنة الغرويير.
خبز قطع اللحم بالفرن لمدّة 40 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.