books bechamel beans

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fava Bechamel # Moussaka with bechamel # Vegetables with bechamel # How to make pasta with bechamel # Preparing pasta with bechamel # Macaroni with chicken bechamel # Artichoke with bechamel # Potatoes with bechamel for manal world # Potato boats with bechamel # How to make eggplant with bechamel # How to make zucchini with bechamel # Zucchini tray with bechamel # Zucchini boats with bechamel # Cooking artichokes with bechamel # Preparing the dry tortillas with bechamel # Vegetable and cheese tray with bechamel # Chicken with bechamel # Potato gratin with bechamel # Vegetable gratin with bechamel # Seafood gratin with bechamel

فول بالبشاميل (Info)

مدّة التحضير	عشر دقائق
مدّة الطهي	عشرون دقيقة
تكفي لِ	أربعة أشخاص

المكوِّنات

ثلاثة أكواب من الفول المسلوق مسبقاً.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
كوبان من الحليب.
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستعمالات.
ملعقة كبيرة من السمن.
بيضة كبيرة الحجم.
حفنة من الجبنة الرومي المبشورة.
فص من الثوم المهروس.
رشة من الملح -حسب الرغبة-.
رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.

طريقة التَّحضير

وضع الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة حتى تذوب لتحضير صلصة البشاميل.
إضافة الدقيق للزبدة مع الاستمرار بالتقليب ومن ثم إضافة الحليب مع الاستمرار بالخفق جيداً حتى لا تتكون أي تكتلات بالدقيق.
خفق المكونات حتى يصبح الخليط سميكاً ومن ثم رفع البشاميل عن النار وتغطية وجه القدر بالنايلون.
وضع البشاميل جانباً إلى أن يبرد وبعدها يتم إضافة البيضة مع خفق الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
رش الملح والفلفل الأسود على الخليط حسب الرغبة وإضافة الجبنة المبشورة مع الاستمرار في التقليب.
وضع الفول في قدر آخر، ثم إضافة السمن والفلفل الأخضر وتقليب الخليط لمدة ثلاث دقائق.
إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ومن ثم تغطية القدر وتركه لمدة ثلاث دقائق على نار هادئة ليتسبك.
تحضير طبق له حواف من الخزف أو السيراميك (يمكن وضعه في الفرن) ومن ثم دهنه بالزبدة.
فرك قاع الطبق كاملاً بفص من الثوم ومن ثم سكب خليط الفول بالطبق.
سكب خليط البشاميل فوق الفول حتى يتم تغطيته تماماً.
وضع طبق الفول بالبشاميل في فرن ساخن مسبقاً و تركه لمدة عشر دقائق إلى أن يتحمر سطح البشاميل جيداً.
تقديم الطبق ساخناً.

Source: mawdoo3.com