العربية  

books preparing pasta with bechamel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد المعكرونة بالبشاميل (Info)


مدة التحضير: 15 دقيقة.
مدة الطهي: 15 - 20 دقيقة.
الكمية: 5 اشخاص
المستوى: سهل

المكوّنات

  • كيس واحد من المعكرونة.
  • ملح، حسب الرغبة.
  • حبة واحدة من البصل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • حبة واحدة من الطماطم.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة.
  • خضار، حسب الرّغبة.
  • البشاميل المحضر مسبقا .


طريقة التحضير

  • ضعي المعكرونة في وعاء واسلقيها في الماء لمدّة لا تتجاوز خمس عشرة دقيقة.
  • ضعي الملح فوق المعكرونة.
  • افرمي البصلة بشكلٍ ناعم ودعيها تتقلّب مع الزيت في وعاءٍ خاص.
  • أضيفي اللحمة المفرومة والطماطم بعد فرمها إلى البصل.
  • ضعي الثوم وربّ البندورة فوق الخليط السابق، وحرّكي المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد.
  • ضعي بعض الخضار مثل الجزر، والكوسا، والبازيلاء، والذرة فوق المزيج السابق إن أحببت ذلك؛ فهي تضفي طعماً لذيذاً لمعكرونة البشاميل.
  • قلّبي المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد، حتى يتجانسوا فيما بينهم.
  • ضعي المعكرونة المسلوقة في صينيّة، وأضيفي البشاميل المحضّر سابقاً إليها حتّى تتغطّى بشكلٍ كامل.
  • ضعي طبقة اللحمة فوق المعكرونة بالبشاميل وافرديها جيّدا.
  • اسكبي البشاميل مرّةً أخرى على الوجه وضعي جبنة الموزاريلا.
  • ضعي الصينيّة في الفرن حتّى تتحمّر.


Source: mawdoo3.com