books potato boats with bechamel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Zucchini boats with bechamel # Potato boats with vegetables and bechamel # Potato balls béchamel method # The method of potato tray with bechamel # Potato tray with bechamel and chicken # Potato balls with chicken in bechamel # Making potato balls with bechamel # Making potato tray with bechamel # Potato bechamel method # Potato boats with cheese # Chicken Potato Boats # Preparing potato boats with chicken # Stuffed potato boats # Potato boats with minced meat # How to make potato boats # How to make potatoes with bechamel # Tray of mashed potatoes with bechamel # Potato gratin with chicken and bechamel # Potato balls with chicken and bechamel # Potato tray with meat and bechamel

قوارب البطاطس بالبشاميل (Info)

المكونات:

ثماني حبات من البطاطس متوسّطة الحجم.
ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ست ملاعق كبيرة من الملح.
نصف ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
ملعقة كبيرة من الباربكيو.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
زيت نباتيّ للقليّ.

مكوّنات الحشوة:

حبتان من الطماطم كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
كوبان من الخسّ المفروم.
حبة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
أربعة فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
كوبان من الجبنة المبروشة.
كوب من الزيتون المقطّع إلى شرائح.
كوبان من الكريمة الحامضة.
أربعة أعواد من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
أربعة قرون من الفلفل المخلّل المقطّع إلى شرائح.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.

مكوّنات الباشميل:

كوبا ماء.
أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
أربع ملاعق كبيرة من بودرة الحليب.
أربع ملاعق من الجبنة السائلة، أو ست حبات من الجبنة.

طريقة التحضير:

ننظّف حبات البطاطس جيّداً من الأتربة والغبار المتجمّع عليها، ومن دون أن نقشّرها نقسّمها إلى نصفَين بشكلٍ طوليّ.
ندهن أنصاف الحبّات بالقليل من زيت الزيتون، ثم نرشّ القليل من الملح والفلفل الأسود على كل نصف، ونغلّفها بورق الألمنيوم، ثم نضعها في صينيّة واسعة، وندخلها إلى الفرن المسخّن على درجة حرارة 190 درجة مئويّة، ونتركها لمدة نصف ساعة، ثمّ نخرجها من الفرن ونضعها جانباً لتبرد.
نحفر أنصاف حبات البطاطس من الداخل، ولكن نبقي طبقة سميكة من الجوانب، ونبقي الحشوة للاستفادة منها في تحضير أطباق أخرى.
نحضّر مقلاةً واسعةً، ونضعها على النار، ثمّ نضع فيها الزيت النباتيّ بكميةٍ غزيرةٍ، وبعد أن يسخن الزيت نُضيف قوارب البطاطس ونقلّيها لتتحمّر وتأخذ اللون الأحمر، ثمّ نخرجها من الزيت، ونضعها على أوراق المطبخ للتخلّص من الزيت الزائد.
نخلط الزيت والملح والفلفل والبابريكا والكركم في وعاءٍ صغير، ثمّ نضع القليل من الخليط في كلّ قارب من حبّات البطاطس.
نحضّر الحشوة بأنّ نحمّص البصل المفروم، ثمّ نضيف بقيّة مكوّنات الحشوة، ونتركها على النار حتى تنضج.
نضع داخل كلّ قارب من البطاطس القليل من الحشوة، التي قمنا بتحضيرها في الخطوة السابقة.
نحضّر البشاميل؛ إذ نخلط جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نضعها على النار الهادئة، ونتركها مع التحريك المستمر، حتى تزيد كثافتها، ثمّ نسكب القليل من البشاميل فوق كلّ قارب، ثمّ ندخلها إلى الفرن لمدّة عشرة دقائق ونحمّرها.

Source: mawdoo3.com