العربية  

books turkish tomato soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الطماطم التركية (Info)


المكونات

  • أربع حبّات متوسطة الحجم من الطماطم.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطّحين الأبيض.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من معجون الطماطم.
  • نصف كوب صغير من الكريمة.
  • كوبٌ واحدٌ من الحليب.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • القليل من الجبنة المبروشة للزينة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح، أو حسب الرّغبة.


طريقة اتحضير

  • قشّري الطماطم وافرميها فرماً ناعماً، ثمّ ضعي الزّبدة مع الطّحين في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة مع التقليب المُستمر حتى يُصبح لون الخليط أصفر.
  • أضيفي معجون الطماطم، والطماطم إلى القدر وقلّبي المكوّنات معاً لمدّة خمسِ دقائق.
  • أضيفي الماء والحليب واطبخي الشوربّة لمدّة خمس دقائق، ثمّ أضيفي الكريمة والملح.
  • عندما تُصبح الشوربة جاهزة اطحنيها في محضّرة الطّعام، ثمّ زيّنيها بالجبنة المبروشة وقدّميها ساخنة.


Source: mawdoo3.com
 
(4)
Turkish Quran

Turkish Quran