books tomato soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Creamy tomato soup
# Turkish tomato soup
# Beef soup with tomato and curry
# Tomato soup method
# Light cream tomato soup
# Cold Sundried Tomato Soup
# Tomato soup with parmesan and basil
# French tomato soup with cream
# cold tomato soup
# Tomato soup seasoning
# Tomato and ginger soup
# Tomato soup and bread
# Italian tomato soup
# Tomato soup with vegetables
# Tomato Herbal Light Soup
# Tomato vermicelli soup
# Tomato soup with yogurt
# Roasted tomato and onion soup
# Easy tomato soup
# Tomato and red pepper soup
View more
Source: mawdoo3.com
حساء البندورة (Info)
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي ل | شخصين |
المكونات
- جزرتان.
- فصّان من الثوم.
- عودان من الكرفس.
- علبتان من البندورة بوزن أربعمئة غرام.
- بصلتان.
- زيت زيتون.
- ست حبات كبيرة من البندورة الطازجة.
- مكعبان من المرق النباتي أو مرق الدجاج العضوي.
- نصف حزمة من الريحان الطازج بوزن خمسة عشر غرامًا.
طريقة التحضير
- تقشير حبات الجزر ثم تقطيعها إلى شرائح سميكة، وفرم الكرفس إلى شرائح.
- تقشير البصل وفرمه فرمًا خشنًا، وتقشير فصوص الثوم وفرمها إلى شرائح.
- وضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر كبير، ورفعه على نار متوسطة الحرارة، ثم إضافة الجزر والكرفس والبصل والثوم، وطبخ المكوّنات معًا مدّة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة، أو حتى تصبح طرية.
- وضع مكعبات المرق في قدر وتفتيتها، وإضافة لتر ونصف من الماء المغلي، والتحريك جيدًا حتى تذوب، ثم سكب المرق على الخضار، وإضافة البندورة المعلبة والطازجة.
- تحريك المرق جيدًا وتركه حتى يغلي، ثم خفض درجة الحرارة وتركه على النار مدّة عشر دقائق وهو مغطى.
- رفع القدر عن النار والتتبيل بالفلفل الأسود والملح البحري، وإضافة أوراق الريحان مع التحريك.
- هرس الحساء بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا، وتعديل مذاق التتبيلة ثم تقديمه.
