كتب tomato soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الطماطم بالكريمة
# شوربة الطماطم التركية
# شوربة اللحم بالبندورة والكاري
# طريقة شوربة الطماطم
# شوربة الطماطم بالكريمة الخفيفة
# شوربة الطماطم المجففة الباردة
# شوربة الطماطم مع البارميزان والريحان
# شوربة الطماطم الفرنسية بالكريمة
# شوربة الطماطم الباردة
# توابل شوربة الطماطم
# شوربة البندورة بالزنجبيل
# شوربة الطماطم والخبز
# شوربة الطماطم الإيطالية
# شوربة طماطم بالخضار
# شوربة الطماطم بالأعشاب لايت
# شوربة الطماطم بالشعيرية
# شوربة الطماطم مع الزبادي
# حساء الطماطم والبصل المحمر
# شوربة الطماطم السهلة
# شوربة الطماطم والفلفل الأحمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حساء البندورة (معلومة)
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي ل | شخصين |
المكونات
- جزرتان.
- فصّان من الثوم.
- عودان من الكرفس.
- علبتان من البندورة بوزن أربعمئة غرام.
- بصلتان.
- زيت زيتون.
- ست حبات كبيرة من البندورة الطازجة.
- مكعبان من المرق النباتي أو مرق الدجاج العضوي.
- نصف حزمة من الريحان الطازج بوزن خمسة عشر غرامًا.
طريقة التحضير
- تقشير حبات الجزر ثم تقطيعها إلى شرائح سميكة، وفرم الكرفس إلى شرائح.
- تقشير البصل وفرمه فرمًا خشنًا، وتقشير فصوص الثوم وفرمها إلى شرائح.
- وضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر كبير، ورفعه على نار متوسطة الحرارة، ثم إضافة الجزر والكرفس والبصل والثوم، وطبخ المكوّنات معًا مدّة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة، أو حتى تصبح طرية.
- وضع مكعبات المرق في قدر وتفتيتها، وإضافة لتر ونصف من الماء المغلي، والتحريك جيدًا حتى تذوب، ثم سكب المرق على الخضار، وإضافة البندورة المعلبة والطازجة.
- تحريك المرق جيدًا وتركه حتى يغلي، ثم خفض درجة الحرارة وتركه على النار مدّة عشر دقائق وهو مغطى.
- رفع القدر عن النار والتتبيل بالفلفل الأسود والملح البحري، وإضافة أوراق الريحان مع التحريك.
- هرس الحساء بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا، وتعديل مذاق التتبيلة ثم تقديمه.
