العربية  

books roasted tomato and onion soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حساء الطماطم والبصل المحمر (Info)


المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • بصلتان متوسطتا الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاث حبات من الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف كوب من مرق الدجاج، أو اللحم.


طريقة التحضير

  • افرمي البصل لجوانح طوليّة، ثم ضعيه في مقلاة مُستوية متوسطة الحجم، وأضيفي إليه الزيت.
  • ضعي البصل على النار، وقلّيه جيداً حتّى يصبح لونه ذهبيّاً.
  • ضعي المرق في قدرٍ عميقٍ متوسط الحجم، ثم أضيفي إليه البصل المحمّر، واتركيه يغلي على النار.
  • أضيفي الملح، والفلفل للحساء، ثم افرمي الطماطم لمكعبات صغيرة ، وأضيفيها للحساء، واتركيه يغلي مدّة خمس عشرة دقيقة إضافيّة حتّى ينضج بالكامل.


Source: mawdoo3.com