العربية  

books tomato soup with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة طماطم بالخضار (Info)


المكوّنات

  • حبتان من الجزر.
  • عودان من الكرفس مفرومان.
  • بصلتان مقطعتان إلى شرائح.
  • فصان من الثوم المقطّع إلى مكعّبات.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • ستة أكواب من الماء المغلي.
  • ثلاث حبات من الطماطم.
  • أربعمئة غرام من الطماطم المعلّبة.
  • عود من الريحان.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في قدر على النار، وإضافة الخضار المقطعة، وتقليبها جيداً، وتركها مدّة ربع ساعة حتّى تذبل.
  • وضع الماء المغلي في وعاء، وإضافة مرق الدجاج، وتذويبه جيداً.
  • إضافة الطماطم المعلبة، والخضار إلى مرق الدجاج، وتحريكه جيداً، وتركه حتّى يغلي مدّة 10 دقائق.
  • تنكيه الشوربة بالفلفل الأسود، والريحان، والملح.
  • وضع الخليط في الخلاط الكهربائي، وتركه للحصول على مزيج متماسك.


Source: mawdoo3.com