ست حبّات من البندورة البلديّة المقطّعة إلى مكعبات.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
شريحتان من خبز العجينة المالحة مقطّعة إلى مكعبات.
تتبيلة حساء البندورة:
عشر غرامات من كلٍ من:
عصير الليمون الأخضر.
خل الكرز.
خمسة غرامات من الفلفل الأسود.
أربعة غرامات من الملح.
نصف حبّة من الخيار.
ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكوالحارة الخضراء .
خمسة و سبعون غراماً من البندورة البلديّة الطازجة.
عشرون غراماً من زيت الزيتون.
طريقةُ التحضير
وضع مقدار ملعقة من زيت الزيتون على مكعبّات الخبز و تقليبه جيداً ثمّ توزيع الخبز في صينية الخبز و تحميصها بالفرن على درجة حرارة عالية.
تجهيز تتبيلة الحساء بتقسيم حبات البندورة إلى أنصاف ثمّ رشِها بالملح و تركها جانباً لعدة دقائق ثمّ وضعها مع باقي مكونات التتبيلة في الخلاّط و تشغيل الخلاّط حتى تجانس المكونات مع بعضها البعض.
وضع مكونات السلطة و الخبز المحمّص في وعاء عميق و تقليبها مع بعضها البعض ثمّ صب خليط التتبيلة فوقها وتقليبها مع الخضار بملعقة من الخشب .
إضافة المزيد من الملح في حال الحاجة -حسب التذوق-.
صب السلطة في طبق التقديم ثمّ إضافة جبنة فيتا المفتتّة إليها وتزيينها بالورد وتقديمها مباشرة .
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.