العربية  

books cheese soup with tomatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الجبن مع البندورة (Info)


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة من الحبق المجفف.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • خمسون غراماً من اللحمة المفرومة.
  • ربع كوب من مبشور جبنة الموزاريلا.
  • فصّان مفرومان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من مبشور جبنة البارميزان.
  • حبة صغيرة ومفرومة من البصل.
  • نصف مكعب من مرق الدجاج.
  • حبة بندورة مفرومة ومطحونة في الخلاط الكهربائي.
  • رغيف خبز إفرنجي (هو قرص كبير الحجم، وشكله قريب من الشكل الكرويّ).


طريقة التحضير

  • استخدمي السكين لإزالة الجزء العلوي من الرغيف، ثم أزيلي اللب من الوسط، ليُصبح شكله كصحن الشوربة.
  • ادهني التجويف من الداخل بالزيت باستخدام فرشاة الدهن، ثم أدخليه في الفرن لمدّة خمس دقائق.
  • ضعي الزيت في إناء صغير على النار، وأضيفي عليه الثوم المفروم، والبصل، والبندورة المطحونة، ثم قلّبي المكوّنات مع بعضها.
  • أضيفي اللحمة المفرومة على الخليط، وقلّبيها إلى أن تنضج.
  • أضيفي نصف مكعّب مرق الدجاج وفتّتيه، وقلّبي من جديد.
  • أضيفي مبشور جبنة الموزاريلا، والحبق المجفف، والملح.
  • أخرجي الخبز من الفرن، واسكبي الخليط داخله، وأضيفي جبنة البارميزان.
  • أدخلي رغيف الخبز في الفرن لمدّة سبع دقائق.
Source: mawdoo3.com