العربية  

books sea bream with grilled tomato sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك الدنيس بصلصة الطماطم المشوية (Info)


مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدة التحضير 20 دقيقة
الكمية تكفي لـ 8 أشخاص


المكوّنات

  • ثماني قطع من سمك الدنيس المخلي من العظم.
  • علبتان من الطماطم الكرزية.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الصافي.
  • عشرة فصوص من الثوم المقشر والمقسم إلى شرائح.
  • حبتا ليمون مقسمتان من الوسط.
  • نصف كوب من الرشاد.


طريقة التحضير

  • تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئتان وخمسين مئوية وتجهيز صينية خبز بوضع طبقة من ورق الزبدة فيها.
  • وضع الطماطم والثوم وملعقتين من زيت الزيتون في الصينية وتقليبها جيداً، ثمّ شيّها في الفرن مدة عشر دقائق.
  • تتبيل السمك بالملح ووضعه في نفس الصينية وإضافة عصير ليمونة مع ملعقة من زيت الزيتون، ثمّ تغطية الصينية بورق الألمنيوم ووضعها في الفرن مدة ثماني دقائق.
  • إخراج الصينية من الفرن وهرس الطماطم بواسطة ملعقة خشبية، ثمّ إضافة الرشاد وعصير الليمونة الثانية وتقديم الطبق.


Source: mawdoo3.com