العربية  

books grilled tomato salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الطماطم المشوية (Info)


المكوّنات

  • ثماني حبات من الطماطم المقطعة إلى أنصاف بالطول ومفرغة من البذور.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • الملح، والفلفل الأسود.
  • أربع كرات كبيرة من جبنة الموزاريلا المملحة.
  • ست أوراق من الريحان الطازج المقطع إلى شرائح طولية.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وأربعين درجة مئوية.
  • ترتيب الطماطم في صينية للفرن وإضافة كلٍ من: القليل من زيت الزيتون، وخل البلسميك، والثوم، والسكر، والملح، والفلفل على وجه الطماطم.
  • شوي الطماطم في الفرن لمدّة ساعة إلى أن تبدأ في الكرملة.
  • رفع الطماطم من الفرن وتركها حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة.
  • تقطيع الموزاريلا إلى شرائح رقيقة.
  • وضع الطماطم في طبقات متبادلة مع الموزاريلا، ورشّ القليل من الريحان على الوجه.
  • رشّ القليل من الملح، والفلفل الأسود ثمّ تقديم السلطة.
Source: mawdoo3.com