العربية  

books roast fish eggs with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوي بيض السمك بالخضار (Info)


المكوّنات

  • كيلو غرام من بيض السمك.
  • ثلاث حبات جزر.
  • ثلاث حبّات من الفلفل الرومي الملون.
  • حبّتان بطاطا.
  • ثلاث حبات بصل صغيرة الحجم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • كوب ونصف من زيت الذرة.
  • معلقة صغيرة فلفل أبيض.
  • معلقة صغيرة كمون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة من بهار البابريكا.
  • نصف كوب من عصير الحامض.


طريقة التحضير

  • ننظف بيض السمك جيداً، ونضعه في إناء، ونضع عليه عصير الحامض ونتركه جانباً.
  • نضع كل من الفلفل الأبيض، والكمون، والملح، والبابريكا، وزيت الزيتون، والثوم المهروس في وعاء صغير، ونخلط المكوّنات جيداً حتّى تمتزج جيداً.
  • نقطع كل من حبات البطاطا، والبصل، والفلفل الرومي الملوّن، والجزر، لمكعبات صغيرة.
  • نحضر صينية، ونضع فيها بيض السمك، ثم نتبله في البهارات ونخلطها جيداً، ثمّ نضع الخضار المقطّعة عليه.
  • نشعل الفرن على الشبك السفلي، ونتركه لمدّة عشرين دقيقة، مع التقليب والمراقبة.
  • نبدّل الفرن على الشبك العلوي، ونترك البيض حتّى يُشوى لمدّة عشر دقائق.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish