العربية  

books omelette eggs with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيض الأومليت بالخضار (Info)


مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
الكميّة ثلاث أشخاص
المستوى سهل


المكوّنات

  • ستّ حبّات من البيض.
  • كوب من أوراق السبانخ الطازج.
  • نصف كوب من الطماطم الكرزية، مقطّعة إلى أنصاف.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود في وعاء صغير.
  • ندهن المقلاة بالقليل من الزيت مع مراعاة أن تكون غير قابلة للالتصاق، ونضعها على نار متوسّطة حتّى يسخن.
  • نضيف أوراق السبانخ ونقلبها مدّة ثلاث دقائق حتّى تذبل.
  • نضع قطع الطماطم ونقلبها قليلاً، ثمّ نسكب البيض.
  • نخفف النار ونترك البيض حتّى ينضج ثمّ نقدمه.


نصائح

  • يجب أن يكون البيض طازجاً، حيث يمكنك الحكم عليه من رائحته، إن كانت زفرة وقوية فهذا يدلّ على أنه منتهي الصلاحية.
  • يفضّل أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
  • يمكنك إضافة ما تفضلين من بهارات للبيض، وأي نوع خضروات.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg