العربية  

books grilled fish fillet with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك فيليه مشوي بالخضار (Info)


المكوّنات

  • أربع شرائح من سمك الفيليه.
  • حبتان من الكوسا الطازج المشرّح إلى قطع دائرية.
  • جزرتان مشرّحتان إلى قطع دائرية.
  • حبتان من الثوم المدقوق.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
  • نصف كوب من الصنوبر المحمّص.
  • كوب من السبانخ الأخضر المغسول والمفروم فرماً ناعماً.


طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة مئوية 200.
  • نحضّر صينية فرن مدهونة مسبقاً بالقليل من الزبدة، ثمّ نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نتبّل السمك بالبهارات، والملح، ثمّ نرتب شرائح السمك، والكوسا، والجزر في الصينية، ثمّ ندخل الصينية إلى الفرن لمدّة ثلث ساعة حتى ينضج الفيليه.
  • نخلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والثوم، والصنوبر، والسبانخ جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • نخرج صينة السمك من الفرن، ثمّ نضعه في طبق للتقديم، ثمّ نزيّنه بخليط السبانخ والصنوبر.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish