books masgouf fish with vegetables
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# masgouf fish
# Masgouf fish preparation
# Masgouf fish work
# How to make masgouf fish
# Iraqi Masgouf
# Grilled Iraqi Masgouf
# Fish casserole with vegetables
# Fish maqluba with vegetables and rice
# Roast fish eggs with vegetables
# Fish fillet tray with vegetables
# tilapia fish with vegetables
# Tilapia fish stuffed with vegetables
# Fish soup with vegetables
# Fish tagine with vegetables
# Fish tray with vegetables
# Grilled fish fillet with vegetables
# Fish fillet with vegetables and mushrooms
# Fish fillet casserole with vegetables
# Plank fish with vegetables
# Iraqi masgouf fish
View more
Source: mawdoo3.com
السمك المسكوف بالخضار (Info)
| مدّة الطهي | 40 دقيقة |
| الكمية | 3-4 أشخاص |
| المستوى | متوسط |
المكوّنات
- ثلاث سمكات بلطي أو بوري.
- ربع حزمة من كلٍّ من: الشبت، والبقدونس، والكزبرة.
- ثلاثة أعواد من البصل الأخضر.
- عشرة فصوص من الثوم المهروس.
- ثلاثة قرون من الفلفل الحار.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍّ من: زيت الزيتون، ومنقوع التمر هندي، وعصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الكزبرة المطحونة، والكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تدعك الأسماك بالملح، ثمَّ تشطف بالماء البارد، وتجفف بورق المطبخ.
- تشق كل سمكة بواسطة سكين حادة من جهة البطن فقط بحيث يصبح شكلها كالكتاب المفتوح.
- توضع جميع المكوّنات المتبقية في الخلاط ما عدا زيت الزيتون، وعصير الليمون، وتخلط حتّى تصبح مفرومة بشكل جيد.
- يضاف زيت الزيتون، وعصير الليمون مع استمرار تشغيل الخلاط للحصول على صلصة متجانسة.
- يوضع السمك في صينية فرن بحيث يكون الجلد للأسفل، ثمَّ توزع فوقها الصلصة.
- يضاف نصف كوب من الماء إلى الصينية، وتغلق بالقصدير، وتشوى في فرن ساخن على حرارة مئة وثمانين درجة لمدّة ثلاثين دقيقة.
- تزال ورقة القصدير، ويشوى السمك لمدّة عشر دقائق إضافية حتّى يتحمر.
