العربية  

books boiled eggs with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البيض المسلوق بالخضار (Info)


المكونات

  • بيضة واحدة.
  • كأس من السبانخ المقطع.
  • نصف كأس من المشروم أو الفطر المقطع إلى شرائح.
  • عشر حبات من البندورة الكرزية المقطعة إلى شرائح.
  • بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • قطعة واحدة من الخبز التوست الأسود.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ثلاثة أكواب كبيرة من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.


طريقة التحضير

  • في مقلاة واسعة نضع الزيت، ثم نضيف إليه البصل ونحركه ثم نتركه حتى يذبل.
  • نضيف الفطر المقطع ونستمر في التحريك.
  • نضيف البندورة الكرزية، والسبانخ ونحرك جيداً حتى يذبل الخليط، ثم نرفعه عن النار، ونتركه جانباً.
  • في قدر صغير نضع الماء، ثم نضيف إليه البيضة ونتركها حتى تنضج، ثم نرفعها عن النار، ونتركها حتى تبرد ثم نقشّرها ونهرسها.
  • في خبز التوست نضع خليط الخضار، والبيضة المهروسة، ويقدم.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg