يُحضَر لبن الزبادي مع ملعقة دقيق ويتم مزجهما جيداً، مع إضافة قطرات من الماء وخفق البيض، وتُقلّب المكونات جيداً؛ حتى تتجانس مع بعضها البعض، ويُوضَع على النار.
يُخفّف الخليط ببعض الماء، ثم يُصفّى، ويقلّب على نار هادئة مدة 5-10 دقائق، ثم يُسكب في الإناء على البطاطا.
يُفرَم الثوم، ويُحمّر في السمن، ويُضاف للبطاطا على السطح، وتدخل الفرن لإعطاء اللون الذهبي الجميل.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.