books potato kabir with yogurt sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken Kabir with Ginger Sauce
# Chicken kabir with tomato sauce
# Potato Kaabir with Meat
# Potatoes with yogurt sauce
# Potato stew with tomato sauce
# sweet potato
# Mashed potatoes with meat sauce
# Beef kabir with coconut milk
# Minced meat kabir
# Meatballs with yoghurt sauce
# Eggplant with milk sauce
# Grilled chicken with milk sauce
# indian hot potato sauce
# Potato salad with mustard sauce
# Potato sauce method
# Vegetable sticks with yogurt sauce
# Beetroot with yogurt sauce
# Beetroot salad with yogurt sauce
# Meat tray with tomato and potato sauce
# Pancake with chocolate sauce
View more
Source: mawdoo3.com
كعابر البطاطا بصلصة اللبن (Info)
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوِّنات
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطا، مسلوقات ومهروسات.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حزمة من الجرجير، مفرومة.
- حزمة من البقدونس، مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات صلصة اللبن:
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فص واحد من الثوم، مهروس.
- كوب من لبن الزبادي.
طريقة التَّحضير
- وضع البطاطا المهروسة في طبق عميق.
- إضافة كلٍ من: البقدونس المفروم، الجرجير المفروم، الفلفل الأسود والملح إلى البطاطا المهروسة وتقليب الخليط بأطراف أصابع اليد حتّى تجانس المكوّنات واندماجها مع بعضها البعض والحصول على عجينة متماسكة.
- تشكيل عجينة البطاطا بباطن اليد إلى كرات صغيرة أو متوسطة الحجم ثم ترتيب كرات البطاطا في طبق تقديم حوافه عالية ومناسب الحجم ووضعها جانباً حتى تجهيز صلصة اللبن.
تحضير صلصة اللبن:
- وضع كلٍ من: الملح، الثوم واللبن في وعاء عميق وتقليب الخليط بالشوكة حتّى تجانس المكوّنات مع بعضها البعض وتكوين صلصة ملساء ناعمة.
- توزيع صلصة اللبن فوق كرات البطاطا في طبق التقديم.
- وضع الزيت والشطة في مقلاة صغيرة ثم وضع المقلاة على نار متوسطة وتقليب الشطة بالملعقة حتّى تصاعد رائحتها.
- إزالة الشطة والزيت عن النار وصبها فوق كرات البطاطا في طبق التقديم ثمّ تقديمها مباشرة.
