العربية  

books vegetable sticks with yogurt sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أصابع الخضار بصلصة الزبادي (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 10دقائق
عدد الحصص 4 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • الفلفل الأسود الطازج المطحون.
  • حبتان من الجزر المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • حبة من الكرفس المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • حبتان من الخيار المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر البري.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، بالإضافة إلى المزيد عند التقديم.
  • ثلاثة أرغفة كبيرة من الخبز العربي المقطع إلى مثلثات.
  • رشّة من الملح البحري -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تحميص الخبز في الفرن مع زيت الزيتون، والزعتر البري حتّى يصبح مقرمشًا.
  • خلط كلٍ من: اللبن الزبادي، والملح، والثوم، والليمون، والفلفل في وعاء صغيرة، ثمّ سكب الخليط في طبق التقديم وإضافة بعض زيت الزيتون.
  • رص الخضروات، والخبز في صحن كبير، ووضع طبق اللبن الزبادي في المنتصف، وتقدّيمها.


Source: mawdoo3.com